お昼は、直方市の清水舞子さんのBoutonに向かいました。
清水舞子さんは、建築家の田村晟一朗先生と直方市の主催の
エンボルスク―ルの事務局をなさっていました。
田村晟一郎先生と出会いエンボルスクールに入る
写真は、えんボルスクールの最後の交流会の時の清水舞子さん
毎回、リアルの会場は、Boutonでした。
Boutonは、福岡、直方市の商店街の一角にあります。
お店の一部が、バス停の待ち合わせになっています。
もともと、洋装の小物を扱っていた、お店兼店舗を
田村晟一朗先生がリノベーションなさったのです。
Boutonでは、いろいろイベントがありますが、
この日は、高校生が主催する高校生レストラン。
主人と一緒に食べに行きました。
写真の彼がリーダーの高校生シェフ
近くの調理士科のある高校3年生とのことです。
彼が精魂込めたスープが美味しい。
高校生とは思えぬ、深い味。
身体が温まります。
ヌードルが美味しい。
メインのお肉
デザートのガトーショコラは、あっさりした味。
主人とエンライトでも高校生でやれる企画があると良いねと話しました。
