エンライトサロンで、初料理講習会

5月15日は、エンライトサロンで、料理講習会という画期的な日でした。

行われたイベントは、大家の学校の喜多野悦子先輩こと、

えっちゃんの【美味しい楽しい大好きスリランカ】です。

エンライトサロン自体は、6月から本格稼働なので、5月はプレで。

えっちゃんのお知らせがあって、

思わず手をあげたのですが、その時はキッチンはあったものの、

冷蔵庫も電子レンジも何もなく、

5月のショーワフェスの後に買いました。

エンライトサロンを開く時悩んだのですが、

もともと大きなサロンでもなく、

立派なキッチンではなく、IKEAの簡易キッチンにしました。

それはエンライトの目標が、100歳まで輝く女性の応援なので、

シニアの一人暮らしが栄養が取れる食生活になるような

料理講習会を開いていけたらと思ったからです。

だから、ガスをひかず、IHコンロのみにしました。

えっちゃんには、道具その他でご迷惑をかけましたが、

今朝の高齢者の孤独死のTVでも高齢者が栄養失調で倒れて、救急搬送されるという話しがありました。

自分一人だと、だんだん面倒くさくなるというのも事実です。

しかし、みんなで調理をして楽しくお話をして、

作ったものをもちかえれるような、

料理講習会を定期的に開けたらと思います。

それにしても、今日は、えっちゃんのスリランカ愛たっぷりの会でした。皆さん、悦ちゃんへの愛にあふれ、お若い。

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